¿Es lo mismo un multivitamínico que comer frutas y verduras? La respuesta es, NO.
Es una manera extremadamente reduccionista de ver la nutrición, y pensar que el cuerpo no ve la diferencia es erróneo. Es lo mismo que decir que todas las grasas saturadas son iguales, o todos los Carbo Hidratos también, o todas las proteínas. Es extremadamente reduccionista y el cuerpo no funciona así. Las frutas y verduras no sólo son vitaminas y minerales.
Otra cosa que suelo leer muy a menudo es que un multivitamínico es más barato que la fruta y la verdura. Sin entrar en qué tipo de mulitivitamínico se compra y qué fruta se compra (hay multis extremadamente baratos de dudosa calidad ya que sus micronutrientes no se absorben correctamente, están en dosis excesivas o insuficientes, hay interacciones negativas entre ellos, etc…y fruta extremadamente cara innecesariamente, mejor local y de temporada siempre) la lógica es absurda.
Siguiendo ése razonamiento, dejemos de comprar alimentos y compremos dextrosa, whey, pastillas de aceite de pescado, un bote de fibra y un multivitamínico. Más barato, imposible. Y total, el cuerpo no nota la diferencia…¿no?
ESO NO ES ALIMENTARSE. DEJEMOS DE VER LOS ALIMENTOS COMO NUTRIENTES AISLADOS.
Y sobretodo, dejad de alimentaros a base de pastillas y tomad alimentos de verdad. Os lo recomiendo encarecidamente.
