Aunque ingeridos por separado estos alimentos también contribuyen a la salud cardiovascular, si sumamos el efecto de todos y los incluimos a diario en nuestra dieta, podemos lograr un reducción notable en el riesgo cardíaco. Los siete alimentos de los que hablamos son:
- Vino
- Pescado
- Chocolate negro
- Almendras
- Ajo
- Frutas
- Verduras
Comer diariamente estos alimentos como parte de diferentes preparaciones y en cantidades adecuadas representaría un 76% menos de riesgo cardíaco, así como 6.6 años más de vida en los varones y 4.8 años más en las mujeres.
Al parecer, el hecho de combinar estos alimentos que tienen efectos diferentes en la salud cardiovascular es una forma de potenciar los beneficios, pues si bien el ajo ayuda a reducir el colesterol malo y tiene efectos antitrombóticos, el chocolate negro aporta antioxidantes y reduce la presión arterial. El pescado con omega 3 reduce los triglicéridos y eleva el colesterol bueno, tal como las almendras. El vino es rico en antioxidantes y las frutas y verduras contribuyen con potasio, agua y fitoesteroles.
Así, si cuidamos las cantidades de cada alimento al momento de incluirlos a la dieta diaria y combinamos todos ellos en el menú de cada día, podemos obtener este notable efecto: reducir un 76% el riesgo cardíaco con ayuda de una alimentación sana y por supuesto, de todo un estilo de vida que acompañe.
No podemos dejar de decir que si bien estos alimentos reducen el riesgo cardíaco, hay otros tantos que también pueden ofrecer beneficios, como las legumbres, el aceite de oliva u otros. Claramente, estos alimentos ayudan pero la sumatoria de varios hábitos tendrán efecto mayor.
