Las principales funciones de las proteínas en el cuerpo son:
-aporta energía al cuerpo
-favorece la reparación de tejido como los músculos, tendones etc.
-ayuda a trasportar el oxigeno en el cuerpo
-mejora y fortalece al sistema inmunológico
Un adulto (de 60-70 kg de peso) debe consumir de 40 a 60 gramos diarios de proteínas para estar saludable.
Muchas personas no consumen la cantidad necesaria de proteínas al día por lo que la falta o deficiencia de esta sustancia genera diversos síntomas y malestares.
Síntomas de falta o deficiencia de proteínas en el cuerpo:
-fatiga cansancio
-caída del cabello
-anemia
-grietas en la boca
-calambres en piernas
-hormigueo en pies y manos
-debilidad del sistema inmunológico
Alimentos que más proteínas aportan al cuerpo:
-huevos
-carne vacuna
-queso
-lentejas
-soja
-garbanzos
-almendras
-alga spirulina
-pescado
-maní o cacahuate
-yogurt
-seitan
-guisantes
Personas de todas las edades deben consumir proteínas diariamente para evitar la deficiencia y la aparición de síntomas causados por esta.
Es importante prestar atención en nuestra dieta la cantidad de proteínas que consumimos y si advertimos que falta debemos incorporar más alimentos con proteínas.
Los niños y deportistas también necesitan cantidades extras de proteínas debido al esfuerzo físico que realizan.
