juanluvenegas

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lunes, 7 de abril de 2014

FALSOS MITOS DE TODA LA VIDA....


Los huevos son malos para el colesterol

Este es uno de los mitos más extendidos en el mundo de la alimentación. Si bien no es bueno abusar de los huevos, al igual que de cualquier otro alimento, el huevo es un alimento cuyas grasas son principalmente insaturadas, las cuáles son precisamente muy beneficiosas para nuestro organismo y ayudan a equilibrar los niveles de colesterol bueno y malo.

Comer demasiado antes de irse a dormir engorda

Si bien no es recomendable para tener un sueño plácido, ingerir una cena demasiado copiosa, el engordar o no no depende de si comes mucho por la noche o no, sino de la cantidad total de kcal que comas a lo largo del día y como estén distribuídas entre proteínas, grasas y carbohidratos.

El pan integral engorda menos que el pan blanco normal

Este mito sobre nutrición es erróneo. Un trozo de pan blanco tiene muy pocas calorías más que otro de pan integral, incluso a veces pueden tener las mismas o menos el pan blanco, pero vamos, que andan a la par.
La gran ventaja del pan integral es que es muy rico en fibra, la cual mejora el tránsito intestinal y nos produce la sensación de que estamos más llenos cuando estamos comiendo. Por eso es recomendable el pan integral, no porque engorde menos.

Para tener el calcio suficiente hay que tomar mucha leche

Otro mito que es absurdo. Además de que existen lácteos con más calcio que la leche, como algunos quesos, muchos otros alimentos son ricos en calcio y podríamos vivir sin tomar leche y tener los niveles de calcio óptimos. De hecho en las culturas orientales no se toma leche después del período de lactancia.