LISTA DE ALIMENTOS BAJOS EN GRASAS SATURADAS

Las grasas saturadas, son aquellas que se encuentran sólidas a temperatura ambiente; son consideradas grasas malas, ya que las mismas incrementan los niveles de colesterol, y pueden provocar diversos trastornos en la circulación sanguínea además de un indeseado incremento de adiposidades
Entre los alimentos de origen animal con pocas grasas saturadas encontramos:

• Lenguado: contiene 0.2 gramos de grasa saturada por cada 100 gramos de alimento
• Pechuga de pavo: posee 0.36 gramos de grasa saturada por cada 100 gramos de alimento
• Yogur desnatado: ofrece 0.5% de grasa saturada.
• Merluza: aporta sólo 0.35 gramos de grasa saturada por cada 100 gramos
• Langosta: contiene 0.13% de grasa saturada
• Gamba: posee sólo 0.1 gramos de grasa saturada por cada 100 gramos de alimento
• Almeja: presenta 0.3 gramos de grasa saturada en 100 gramos
• Calamar: sólo contiene 0.41% de ácidos grasos saturados
• Surimi: aporta 0.2% de grasa saturada
• Atún al natural: presenta al igual que el alimento anterior, 0.2% de grasas saturadas

Ninguno de los alimentos nombrados alcanza el 1% de grasa saturada por lo que se puede decir que son 0% ácidos grasos saturados, todos sabemos  que en nuestra dieta no deben superar el 7% del valor calórico total si queremos cuidar la salud.