Ya sabemos que el colesterol es necesario en el organismo, pues es parte de muchas estructuras celulares y también, es precursor de hormonas, sales biliares y vitamina D. El colesterol es precursor de una hormona tan importante para lograr hipertrofia como es la testosterona.
Anteriormente se observó en deportistas de elite mayores niveles de colesterol LDL, lo cual fue asociado a su exceso de masa muscular.
Podría ser suficiente con una dieta en la cual no falte colesterol, ni grasas para ganar músculo correctamente.
Recordemos
que los testículos y las células de Leydig productoras de testosterona
necesitan cantidades especiales de colesterol para poder sintetizar la
hormona anabólica. Entonces, si queremos ganar músculo, no sólo
es importante cuidar la ingesta de proteínas, hidratos y calorías sino
que también es necesario que no falte colesterol y grasas en la dieta.
Quizá,
la gran ingesta de carnes y huevos que caracterizan la dieta de los
culturistas no sólo es exitosa por las proteínas, sino también por las
grasas y el colesterol que estos alimentos aportan.
Por supuesto, la dieta no será nada si no entrenamos duro y adecuadamente para lograr un verdadera hipertrofia.