Siempre que se hace referencia al
calcio, asociamos a este nutriente con su efecto sobre la salud ósea, sin embargo, se trata de
un mineral no sólo para los huesos, sino que los beneficios de su adecuado consumo van más allá del sistema óseo.
- Ayuda a reducir el colesterol en sangre al formar jabones con los ácidos grasos en el intestino y disminuir el porcentaje de absorción de los mismos.
- Favorece la salud dental al formar parte de la estructura de los dientes.
- Promueve la coagulación de la sangre al participar en el proceso como catalizador del mismo.
- Favorece la contracción muscular y su correcto equilibrio con otros minerales ayuda a prevenir el desarrollo de calambres.
- Favorece la salud cardiovascular
al intervenir en la contractibilidad del músculo liso y tener un efecto
vasodilatador en el organismo que reduce la presión arterial
- Ayuda a quemar grasas por su intervención en el sistema nervioso simpático y ayuda a no engordar tras haber perdido peso.
Como podemos ver
el calcio no sólo es un mineral para los huesos; y la leche no es la principal fuente de clacio, de hecho hay vegetales con más proporción del calcio que los lácteos.
